martedì 8 dicembre 2015

TASTING: BAROLO. IL GRANDE PROTAGONISTA. SECONDO INCONTRO

BAROLO E CASTIGLIONE FALLETTO

Mercoledì 14 Ottobre 2015

Misinto, Centro Ippico
Docente: Mauro Carosso









RED: Barolo Docg - 2011 - F.lli Barale (Italia/Piemonte - Barolo)





RED: Barolo Docg - 2008 - Scarzello (Italia/Piemonte - Barolo)



RED: Barolo Docg - Bricco Fiasco - 1999 - Azelia (Italia/Piemonte - Castiglione Falletto)



RED: Barolo Docg - Villero - 2009 - Brovia (Italia/Piemonte - Castiglione Falletto)



RED: Barolo Docg - Bricco delle Viole - 2009 - G. D. Vajra (Italia/Piemonte - Barolo)




RED: Barolo Docg - Parussi - 2009 - Sordo (Italia/Piemonte - Castiglione Falletto)



domenica 18 ottobre 2015

BOOK: "Barolo. MGA Menzioni Geografiche Aggiuntive"


TASTING: 6° DISCOVERING WINE con LUISITO PERAZZO

Lunedì 7 Settembre 2015
Bergamo, Ristorante M1.lle Storie & Sapori
Docente: Luisito Perazzo 






SWEET: Tokaji Aszù - 5 Puttonyos - 2008 - Royal Tokaji (Ungheria/Mad)




SWEET: Vin de Constance - 1993 - Klein Constantia (Sud Africa/Constantia)



WHITE: Vinos Finos de Rioja - Viña Tondinia - Gran Reserva - 1994 - R. Lopez de Heredia (Spagna/Rioja - Haro)

domenica 11 ottobre 2015

RED: Toscana IGT - Le Stanze del Poliziano - 2007 - Poliziano (Italia/Toscana - Montepulciano)




RED: Cerasuolo di Vittoria Docg - Victorya 1607 - 2013 - Casa di Grazia (Italia/Sicilia - Gela)




RED: Brunello di Montalcino Docg - 2005 - Valdicava (Italia/Toscana - Montalcino)




RED: Valtellina Superiore Docg - Grumello - Buon Consiglio - Riserva - 2007 - Arpepe (Italia/Lombardia - Sondrio)




WHITE: Riesling Spätlese - 1992 - Meulenhof (Germania/Mosella - Erden)



WHITE: Langhe Doc - Chardonnay - 2000 - Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy (Italia/Piemonte - Barbaresco)



ORANGE: Venezia Giulia IGT - Anfora - 2006 - Gravner (Italia/Friuli-Venezia Giulia - Oslavia)



WHITE: Muscadet Aoc - Les Perrières Monopole - 2009 - Gadais Père et Fils (Francia/Loira - Saint Fiacre sur Maine)