Degustatore: Simone Ronchi
Categoria: Champagne
Regione: Champagne, Francia
Province: Reims
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier
Titolo alc.: 12%
Note: la Grand Cuvée nasce dall'unione di 120 vini di dieci o più annate, alcuni lasciati maturare fino a 15 anni.
Degustazione
24.12.2014, Bergamo
Alla vista appare brillante, giallo paglierino intenso, con perlage fine, numeroso e persistente.
Al naso è intenso, abbastanza complesso, fine con sentori di frutta esotica, agrumi e mela; note fragranti che ricordano il pan brioches.
In bocca è secco, abbastanza caldo e abbastanza morbido. Fresco e sapido, di corpo, equilibrato, intenso, persistente, pronto e armonico.
Valutazione a punteggio: 92
Prezzo consigliato in enoteca: 150 euro
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