venerdì 28 novembre 2014

Châteuneuf-du-Pape Blanc Aoc - 2011 - Château Mont-Redon (Francia/Côtes du Rhône)


Degustatore: Roberto G. Beretta

Categoria: Bianco fermo
Regione: Côtes du Rhône, Francia
Vitigno: Grenache 55%, Clarette 20%, Bourboulenc 10%, Roussanne 10% e Picpoul 5%
Titolo alc.: 13,5%
Annata: 2011

Degustazione 
27.11.2014, Trescore Balneario, Ristorante Lo.Ro

Alla vista è limpido, giallo paglierino, con riflessi dorati è caratterizzato da una bella luminosità; alla rotazione appare consistente.
Al naso è abbastanza intenso, abbastanza complesso, fine, con sentori minerali, vegetali, floreali. 
In bocca è secco, caldo, morbido, con una buona freschezza, sapidità e mineralità. Un vino di corpo, abbastanza equilibrato, intenso e persistente.
Pronto e armonico, ha fatto affinamento in acciaio.

Valutazione a punteggio: 83/84
Prezzo consigliato in enoteca: 30 euro

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