Vitigno: Pinot Nero
Limpido, rosso granato con riflessi granati; il colore è tipicamente scarico; alla rotazione appare abbastanza consistente.
Al naso si presenta intenso, abbastanza complesso e fine, con sentori di frutta rossa a bacca rossa, come ribes e lampone, tendenzialmente più acidi che dolci; sentori floreali di geranio e di spezie, come chiodi di garofano, noce moscata, pepe bianco, vaniglia, cannella e china..
In bocca si presenta secco, abbastanza caldo e abbastanza morbido; fresco, tannico, con un tannino "gentile", e sapido, con una prevalenza della mineralità sulla sapidità; di corpo, equilibrato, intenso, persistente e fine; pronto e armonico.
Nella valutazione a punteggio: 84/86
Prezzo consigliato in enoteca: 65 euro
www.domaine-chanson.com
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